保鮮冷藏庫冷庫結構主要是指承擔建筑物各部分重量（如人、貨物、設備等）和建筑本身重量的主要構件，如屋架、梁、樓板等，這些構件構成了建筑的傳力系統，按承重部分組成的材料不同，一般可分為以下幾種結構類型：
1.鋼結構
主要承重結構構件：如梁、柱等均是由各種類型的鋼材組成，目前多用于大型的裝配式冷庫。
2.鋼筋混凝土結構
主要承重結構構件是由鋼筋混凝土組成。如鋼筋混凝土梁、板、柱、基礎等組成的鋼筋混凝土框架系統，多用于單層冷庫；多層冷庫多用鋼筋混凝土無梁樓蓋結構。
3.混合結構
主要承重部分由磚、鋼筋混凝土木屋架組成。如磚墻、鋼筋混凝土梁和板，多用于多層小型冷庫。
4.磚木結構
主要承重部分由磚木組成。如磚墻、木樓板、木屋架等，這類結構因大量使用木料，對防火不利，目前在冷庫中很少使用。
